文章來源 : The Food School Bangkok All Set for October Opening 圖片來源 : HNR HOTEL NEWS

曼谷烹飪學校(Food School Bangkok)是一個漸進式的學習社群，學校預備了完整、頂級的烹飪設備能夠支持漸進式學習需求，並匯集了ALMA 烹飪學院、TSUJI 烹飪學院以及杜斯特塔尼學院(Dusit Thani College)，他們不僅是作為食品企業的孵化器，也將於今年10月開始提供專業短期課程和大師班(Master classes)，預計於明年1月份開授完整的專業證書學程。

曼谷烹飪學校根據匯集學院的技術優勢，提供學員富具特色和技巧的義大利、日本和泰國美食教育學程，同時作為食品狂熱者分享他們熱情和創造力的平台，積極地為食品產業作出貢獻和影響力，相信匯集了對美食充滿熱情的學生能夠在商業領域取得專業進步。學校的另一個亮點是對環保概念的整合，促進從農場到餐桌的伙伴關係和營運模式的整理，更能有效的支持在地農業的發展，同時限制食材食品浪費對環境的影響，也減少能源消耗。

合作夥伴ALMA是專精於義式餐點的國際教育和培訓中心，TSUJI也是亞洲著名的烹飪學校，杜斯特塔尼學院則是專門從事泰國曼谷酒店和烹飪藝術管理，包括提供專業的泰國美食培訓，這不僅是泰國第一所跨國烹飪學校，也是第一所提供基礎烹飪教育學程之外，持續灌輸學員創業思維的機構。